Ad. I Na podstawie art. 43 ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004r. o podatku od towarów i usług ( Dz. U. Nr 54 poz. 535) określono jakie czynności i w jakich okolicznościach zostały objęte zwolnieniem od podatku. Wskazano, że zwalnia się od podatku usługi wymienione w załączniku Nr 4 do ustawy (poz. 7 PKWiU ex 80 – usługi w zakresie edukacji). Tak więc odnosząc się do zapytania strony – prowadzenie stołówki przez personel placówki oświatowej dla studentów i pracowników placówki, pod warunkiem, że stołówka nie jest odrębnym podmiotem gospodarczym, a prowadzenie jej ściśle związane jest z działalnością wymienionej placówki oświatowej sklasyfikowane w dziale PKWiU 80 jako usługi w zakresie edukacji, należy uznać za zwolnione od podatku VAT.

Ad. II i III W przypadku świadczenia usług stołówkowych- sklasyfikowanych (PKWiU 55.51.10-00.00) polegających na sprzedaży obiadów przez stołówkę studencką na rzecz osób fizycznych będących uczestnikami konferencji, zjazdów itp. oraz świadczenia usług gastronomicznych ogólnie dostępnych, istotnym jest zapis § 40 rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 27.04.2004r. w sprawie wykonania niektórych przepisów ustawy o podatku od towarów i usług (Dz. U. Nr 97 poz. 970 z późn. zm.) w którym postanowiono, że w okresie do dnia 31.12.2007r. obniżoną do wysokości 7% stawkę podatku stosuje się do usług związanych z podawaniem napojów (PKWiU 55.4) oraz usług stołówkowych i usług dostarczania posiłków dla odbiorców zewnętrznych (PKWiU 55.5) z wyłączeniem:1) sprzedaży napojów alkoholowych o zawartości alkoholu powyżej 1,2 % oraz napojów alkoholowych będących mieszaniną piwa i napojów bezalkoholowych w których zawartość alkoholu przekracza 0,5%2) sprzedaży kawy i herbaty (wraz z dodatkami), napojów bezalkoholowych, gazowanych wód mineralnych, a także sprzedaży w stanie przetworzonym innych towarów opodatkowanych stawką 22%Zatem usługi stołówkowe będące przedmiotem zapytania z uwagi na to, iż mieszczą się w grupie ( PKWiU 55.5) podlegają opodatkowaniu wg stawki 7%, z wyłączeniem sprzedaży towarów wymienionych enumeratywnie jako podlegające wyłączeniu z tej stawki zgodnie z zacytowanym powyżej przepisem § 40 rozporządzenia Min. Fin. z dnia 27.04.2004r.