W przedstawionym stanie faktycznym podatnik prowadzi działalność gospodarczą w zakresie produkcji wyrobów ciastkarskich świeżych, określoną symbolem PKD- 15.81.B. W ramach wykonywanej działalności gospodarczej podatnik zamierza produkować wyroby sklasyfikowane pod symbolem PKWiU 15.81.12-00.15, 15.81.12-00.16 oraz 15.81.12-00.90.

Zdaniem pytającego stawka podatku VAT po 1 stycznia 2005r. na te wyroby wynosi 7 %.

Zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z dnia 20 stycznia 2004r. w sprawie Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD) - (Dz.U. Nr 33, poz. 289 z późn.zm.)pod symbolem 15.81.B zaklasyfikowano produkcję wyrobów ciastkarskich świeżych. Podklasa ta obejmuje produkcję świeżych (do bezpośredniego spożycia) ciast, ciastek, ciastek owocowych, tortów itp. Zgodnie z zapisem art. 41 ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz. U. Nr 54, poz. 535 z późn.zm.) stawka tego podatku wynosi 22 %. Jednocześnie w ust. 2 cyt. art. 41 ustawodawca określił, że dla towarów i usług, wymienionych w załączniku nr 3 do ustawy, stawka podatku wynosi 7 %. Pod poz. 25 tabeli, stanowiącej załącznik nr 3 do ustawy, wymieniono "pieczywo, wyroby piekarskie i ciastkarskie, świeże", zakwalifikowane wg PKWiU do grupy 15.81.1. Mając powyższe na uwadze, tut. organ podatkowy stwierdza, że wymienione w piśmie podatnika wyroby ciastkarskie sklasyfikowane pod symbolem PKWiU:15.81.12-00.15 wyroby ciastkarskie z ciasta kruchego,15.81.12-00.16 wyroby ciastkarskie z ciasta biszkoptowego15.81.12-00.90 ciastka i ciasta, pieczywo cukiernicze i inne wyroby piekarskie z dodatkiem środka słodzącego, pozostałe, mieszczą się pod poz. 25 tabeli stanowiącej załącznik nr 3 do ustawy o podatku od towarów i usług, a co za tym idzie - będą korzystały z preferencyjnej stawki podatku w wysokości 7 %. Stanowisko pytającego jest zatem prawidłowe