Na podstawie art. 216 oraz art. 14a ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. - Ordynacja podatkowa (j.t. Dz. U. z 2005 r. Nr 8, poz. 60 ze zm.) w związku z wystąpieniem z dnia 12 października 2005 r. (wpłynęło do tut. Urzędu 18 października 2005 r.) w sprawie udzielenia pisemnej interpretacji o zakresie stosowania przepisów prawa podatkowego w kwestii dotyczącej opodatkowania w podatku od towarów i usług wyrobów ciastkarskich świeżych - Naczelnik Urzędu Skarbowego w Otwocku podziela stanowisko podatnika.

Z przedstawionego we wniosku stanu faktycznego wynika, że Spółka produkuje między innymi ciasteczka z ciasta biszkoptowo - tłuszczowego o symbolu PKWiU 15.81.12-00.17. Spółka do wniosku załączyła następujące dokumenty:#10146; kserokopię pisma do SGGW w Warszawie Wydział Technologii Żywności o wyrażenie opinii czy wyprodukowane wyroby (ciasteczka z ziarnem dyni, owsiane, kruche z marmoladą, kokosanki) można zaliczyć do ciastek biszkoptowo - tłuszczowych o symbolu PKWiU 15.81.12.16 oraz ciasteczka zbożowe do grupy ciastek z masy orzechowej i migdałowej lub surowców zastępczych o symbolu PKWiU 15.81.12.00.18,#10146; kserokopię opinii Wydziału Technologii Żywności SGGW w Warszawie potwierdzającą powyższe grupowanie bez podania PKWiU,#10146; kserokopię pisma Urzędu Statystycznego w Łodzi kwalifikujące wyroby Spółki w grupie wyrobów świeżych - PKWiU 15.81.12-00.00 oraz wyrobów o przedłużonej trwałości - PKWiU 15.82.12-55.00

Stosownie do treści obowiązujących w tym zakresie przepisów prawa (ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług - Dz U. Nr 54, poz. 535 ze zm.) zarówno towary jak i usługi identyfikowane są na podstawie przepisów o statystyce publicznej art.2 pkt 6. Zasady określone w przepisach w/w ustawy w tym zakresie nie różnią się zatem od analogicznych rozwiązań jakie obowiązywały przez cały okres obowiązywania ustawy z dnia 8 stycznia 1993 r. o podatku od towarów i usług oraz o podatku akcyzowym.Z przedstawionych przez Spółkę dokumentów wynika, że wyprodukowane ciasteczka z ciasta biszkoptowo - tłuszczowego z dodatkami w postaci ziaren oraz z ciasta kruchego bez dodatków i z dodatkiem marmolady, określone przez producenta jako świeże, zostały przez GUS sklasyfikowane jako: " Pieczywo i wyroby ciastkarskie świeże " - PKWiU 15.81.1.

Zgodnie z zapisem art. 41 ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług (Dz. U. Nr 54, poz. 535 ze zm.) stawka tego podatku wynosi 22%. Jednocześnie w ust. 2 przywołanego art. 41 ustawodawca określił, iż dla towarów i usług wymienionych w załączniku nr 3 do ustawy stawka podatku wynosi 7%. Pod poz. 25 tabeli stanowiącej załącznik nr 3 do ustawy wymieniono "Pieczywo, wyroby piekarskie i ciastkarskie, świeże" zakwalifikowane wg PKWiU do grupy 15.81.1.

Biorąc pod uwagę powyższe przepisy należy stwierdzić, iż produkowane ciasteczka określone przez producenta jako świeże (PKWiU 15.81.12-00.00) mogą na mocy art. 41 ust. 2 cytowanej wyżej ustawy, korzystać z 7% stawki podatku.

Nadmienia się, iż interpretację w zakresie wysokości stawki podatku VAT na wyroby ciastkarskie o przedłużonej trwałości udzielono w odrębnym postanowieniu.

Jednocześnie Naczelnik Urzędu Skarbowego w Otwocku informuje, że niniejsza interpretacja obowiązuje jedynie w przedstawionym stanie faktycznym oraz jest zgodna ze stanem obowiązującym w dniu jej udzielenia. Zmiana poszczególnych elementów stanu faktycznego może mieć wpływ na zmianę praw i obowiązków Podatnika. Interpretacja obowiązuje do czasu zmiany przepisów. Organ podatkowy nie ma obowiązku informowania Podatnika o takiej zmianie.

Zgodnie z art. 14b § 1 ustawy Ordynacja podatkowa interpretacja nie jest wiążąca dla podatnika, płatnika lub inkasenta, wiąże natomiast organy podatkowe i organy kontroli skarbowej - do czasu jej zmiany lub uchylenia -art. 14b § 2 cytowanej ustawy.

Na niniejsze postanowienie - na podstawie art. 236 § 2 pkt 1 Ordynacji podatkowej służy zażalenie do Dyrektora Izby Skarbowej w Warszawie za pośrednictwem Naczelnika Urzędu Skarbowego w Otwocku w terminie 7 dni od daty doręczenia postanowienia.